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venerdì 7 luglio 2017

IL SOFFRITTO E' AMICO DEL CUORE

Hai letto bene : gli esperti hanno "riabilitato" aglio e cipolla che, con olio extravergine di oliva, aiutano il pomodoro a dare il meglio di sè . La sinergia tra gli ingredienti rende massima l'efficacia del licopene, l'antiossidante contenuto nel pomodoro . Il sugo va cotto a lungo, circa un'ora .
Lo dice uno studio dell'Università di Barcellona  .