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martedì 18 ottobre 2016

LA QUANTITA' DI CAFFE' CHE SI BEVE DIPENDE DA UN GENE

Quanti caffè bevete al giorno ? Pochi o tanti ? Dipende dal gene PDSS2 .
Uno studio coordinato da Paolo Gasperini dell'ospedale Burlo Garofilo di Trieste dimostra che chi presenta nel Dna una variazione in PDSS2 tende a bere meno caffè perchè questa variante riduce l'abilità delle cellule di scomporre la caffeina che rimane così più a lungo nel sangue, prolungando il suo effetto gratificante .