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sabato 5 dicembre 2015

ALIMENTAZIONE PERSONALIZZATA : BASTERA' UN CAMPIONE DI SALIVA

Gli scienziati scommettono che arriveremo all'alimentazione personalizzata nel giro di qualche lustro . Al signor Rossi tanti pomodori, a sua moglie gli asparagi . Ciascuno con il suo menu a misura di Dna . "Con un semplice campione di saliva, gli esperti potranno dire che cosa sarà meglio consumare per mantenersi in gran forma, dimagrire e prevenire le malattie", assicura Jose Ordovas, direttore del Laboratorio di nutrizione e genetica della Tufts University di Boston (Usa) .