Gli scienziati scommettono che arriveremo all'alimentazione personalizzata nel giro di qualche lustro . Al signor Rossi tanti pomodori, a sua moglie gli asparagi . Ciascuno con il suo menu a misura di Dna . "Con un semplice campione di saliva, gli esperti potranno dire che cosa sarà meglio consumare per mantenersi in gran forma, dimagrire e prevenire le malattie", assicura Jose Ordovas, direttore del Laboratorio di nutrizione e genetica della Tufts University di Boston (Usa) .
