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mercoledì 25 novembre 2015

IL LIMONE ? ECCO DA QUALE SERIO DISTURBO CI PROTEGGE

Qualche goccia di succo nel cibo protegge dal Norovirus, causa di disturbi gastrointestinali seri (la gastroenterite non batterica) . Merito del citrato, che modifica la forma delle proteine esterne del virus impedendogli di infettare . Lo hanno svelato i ricercatori tedeschi e australiani con uno studio pubblicato su Virology .