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lunedì 29 giugno 2015

OSTEOPOROSI : SI COMBATTERA' CON LA BIRRA ?

Si chiama "Beerbone" il progetto che sta portando avanti l'università di Siena in collaborazione con un birrificio della Val d'Orcia che potrebbe aiutare a prevenire l'osteoporosi e l'osteoartrosi, due malattie dello scheletro .
La birra contiene infatti un'elevata quantità di silicio, elemento importante per il metabolismo del tessuto osseo e connettivo, ma resta da capire quanto ne assorbe l'organismo .