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lunedì 1 settembre 2014

OBESITA', I LEGUMI SONO NOSTRI PREZIOSI ALLEATI

Mangiare circa 130 grammi di ceci, fagioli, piselli o lenticchie al giorno fa crescere il senso di sazietà, migliora la digestione e quindi favorisce la perdita di peso .
Secondo uno studio dell'Istituto canadese St.Michael's Hospital, pubblicato dalla rivista Obesity, questo si deve al basso indice glicemico dei legumi : il nostro organismo li scompone lentamente e lo stimolo della fame ritarda . Non basta : una porzione di legumi al giorno può ridurre il livello del colesterolo cattivo fino al 5% .