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giovedì 19 giugno 2014

PRESSIONE ALTA : ORA SI ABBASSA CON L'INSALATA

Uno studio del King college di Londra ha dimostrato che l'insalata verde aiuta a combattere l'ipertensione, il diabete e le malattie cardiovascolari .
Gli acidi grassi insaturi, presenti nell'olio d'oliva extravergine di condimento, si uniscono ai nitrati contenuti nelle foglie di lattuga, creando grassi benefici, chiamati grassi azotati . Questi sono un vero e proprio scudo protettivo per l'organismo perché agiscono su un enzima, l'epossido idrolasi solubile, che regola la pressione del sangue .
La ricerca è stata pubblicata sulla rivista scientifica "Pnas" .