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sabato 9 giugno 2012

CONDIRE CON IL PEPE AIUTA A NON INGRASSARE

Condire le pietanze con un pizzico di pepe nero aiuta a rimanere in forma .
Lo rivela una ricerca condotta dagli esperti dell'Università di Seul, in Corea del Sud, e pubblica sulla rivista di ricerca scientifica Journal of Agricultural and Food Chemistry . In particolare i ricercatori hanno scoperto che la piperina, sostanza estratta dal pepe, blocca l'azione dei geni che, all'occorrenza, indicano alle cellule di trasformarsi in nuove cellule adipose, i "serbatoi" che il corpo crea per conservare il grasso in eccesso . Condire i cibi con il pepe, quindi, può aiutare a ingrassare meno .