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giovedì 14 gennaio 2010

POMODORI : POSSIEDONO ANCHE PROPRIETA' ANTI-COLESTEROLO

Non far mancare mai nelle nostre tavole i pomodori, in qualsiasi forma si trovino .
E' la conclusione a cui sono giunti alcuni ricercatori finlandesi che hanno seguito 21 volontari che, mangiando pomodori, hanno visto scendere del 6% i livelli generali di colesterolo e addirittura del 13% quelli di colesterolo cattivo (LDL) . La proprietà anti-colesterolo del pomodoro sarebbe nelle numerose sostanze antiossidanti in esso contenute, primo fra tutte il licopene (che dona al pomodoro il suo colore rosso) .